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          餐旅系教師赴聊城職業技術學院進行烹飪技藝展示表演

          為進一步深化學校間的合作交流,5月9日,我校攜手聊城職業技術學院,開展“體驗快樂烹飪,享受健康生活”烹飪技藝展示活動。餐旅系副主任朱月華帶領烹飪專業教師高文平等赴聊城職業技術學院旅游管理學院,為其烹飪專業學生進行烹飪技藝展示表演,聊城職業技術學院旅游管理學院院長盧萍及相關教師參加活動。

          高文平對傳統風味魯菜“糖酥鯉魚”“火爆燎肉”“蜜汁甜糕”“爆炒鱔花”等菜品分別進行了講解和演示。高老師精彩的講解引人入勝,在演示過程中運用多種烹調手法,同學們大飽眼福,大呼過癮。

          這次活動搭設了兩校教師間教育教學工作和合作的交流橋梁,實現了相互學習、共同提高的目的。

          餐旅系 張一方

          編輯:宣傳處

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